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    "curso": {
        "id": 84996,
        "titulo": "Inocuidad Alimentaria En La Industria De Alimentos",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "material_didactico": "Sin Información",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Equipada Para 30 Personas, Con Condiciones De Ventilación, Iluminación, Aislación Térmica Y Acústica.",
        "equipamiento": "Data Show Computador",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-31 04:41:49"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Distinguir Los Principales Factores Que Intervienen En La Contaminación De Los Alimentos Y Su Efecto En La Transmisión De Enfermedades Alimentarias .",
            "contenido": "Principios De Inocuidad Alimentaria ¿ Introducción Al Concepto De Calidad E Inocuidad ¿ Concepto ¿From Farm To Fork¿ Principales Fuentes De Contaminación De Los Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "-Identificar Los Peligros Asociados A La Industria De Alimentos Y Que Pueden Llegar A Producir Enfermedades Transmitidas De Los Peces Al Ser Humano.",
            "contenido": "Desafio De La Inocuidad Alimentaria ¿ Identificación De Peligros En Las Plantas De Alimentos ¿ La Contaminación Cruzada ¿ El Rol Del Manipulador De Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Identificar Las Claves De La Prevención, Para Mantener La Inocuidad Alimentaria En Toda La Cadena Productiva , Desde La Obtención De La Materia Prima , Elaboración, Envasado Y Comercialización Del Producto.",
            "contenido": "Aseguramiento De La Inocuidad ¿ Concepto De Pcc En La Cadena Productiva ¿ Buenas Prácticas De Manufactura ( Gmp) ¿ Revisión De Las Ssop ¿ Revisión De Las Poes ¿ Normas Nutrace : Sistema De Calidad Integral",
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