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        "titulo": "Fundamentos De Microbiologia Quimica General E Higiene De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala De Clases 42mts 2, Buena Ventilación E Iluminación. Arrendada ($50.000.- Valor Hora*70=$3500000",
        "equipamiento": "Sillas Individuales, Mesas Y Pizarra Acrilica Arriendo Data A $15.000 La Hr.*70hrs.=$1050000.-",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-31 04:21:46"
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            "objetivo_texto": "Contaminacion Y Alteración De Los Alimentos",
            "contenido": "Importancia Del Control Microbiológico De Los Alimentos Los Microorganismos: Clasificación Y Factores De Crecimiento Fuentes De Contaminación Y Su Prevención Alteración De Los Alimentos Y Sus Causas Efectos De Los Tratamiento De Elaboración De Alimentos Sobre Los Microorganismos",
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            "objetivo_texto": "Infecciones E Intoxicaciones Alimentarias",
            "contenido": "Descripción De Infecciones Y Microorganismos Responsables Descripción De Intoxicaciones Y Microorganismos Responsables Mecanismos De Prevención De Eta Análisis Microbiológico De Ambientes Y Superficies Microorganismos Indicadores Y Reglamento Sanitario De Los Alimentos. Conceptos Del Análisis De Riesgo Con Control De Puntos Críticos (Haccp)",
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            "objetivo_texto": "Higiene Y Sanidad En La Industria De Alimentos",
            "contenido": "Características Constructivas Del Edificio Ubicación ;Y Acabado Sanitario ; Ventilación ; Iluminación Disposición De Basuras Abastecimiento De Agua Tratamiento De Aguas Industriales Limpieza Y Desinfección Control De Vectores Educación Y Entretenimiento Del Personal Supervisión",
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            "objetivo_texto": "Introduccion A La Quimica General",
            "contenido": "La Materia Y Sus Componentes Concepto Y Clasificación De La Materia En Sus Sustancias Puras Y Mezclas Estados De La Cambios De Fases Átomos Y Moléculas Partículas Subatómicas: Electrón, Protón Y Neutrón Concepto De: Número Atómico Número Másico Isópotos Designación De Isópotos Masas Atómicas Concepto De: Masa Molecular Cantidad De Sustancias Número De Avegadro Masa Molar Escalas De Masas Atómicas Masa Atómica Relativa Masa Atómica Promedio Fórmula Empírica Y Fórmula Molecular",
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            "contenido": " Identificación Química De Proteínas, Lípidos, Carbohidratos, Vitaminas, Sales Minerales Y Agua Como Componentes De Los Alimentos  Función Nutritiva Y Funcional De Los Distintos Nutrientes En Los Alimentos  Reacciones De Rancidez, Pardeamiento, Desnaturación Proteica, Enzimáticas, Fermentación Y Oxidación De Los Componentes Químicos De Los Alimentos",
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