{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 81511,
        "titulo": "Técnicas Avanzadas En Preparación De Platos De Fondo",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Para 30 Participantes Taller O Cocina Equipada Para 30 Participantes",
        "equipamiento": "Computador Datashow Taller O Cocina, Equipada Con Mesones, Lavaplatos Cocina Industrial, Hornos Industriales, Refrigerador, Utensilios Para Cocina, Vajillería Y Cuchillería",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-31 00:20:45"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Aplicar El Concepto De Mise En Place.",
            "contenido": "Mise En Place Básica Mise En Place Media Mise En Place Avanzada",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Aplicar Los Distintos Métodos De Cocción",
            "contenido": "¿ Técnicas De Cocción (Conceptos) ¿ Concentración (Calor Seco) ¿ Expansión (Calor Húmedo) ¿ Mixto (Calor Combinado)",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Elaborar Diferentes Tipos De Sopas Y Cremas",
            "contenido": "¿ Las Sopas Ligadas Y Cremas ¿ Los Potages Y Su Preparación ¿ Las Volouté ¿ Preparación De Diferentes Tipos De Cremas De Nivel Internacional ¿ Las Salsas Y Sus Derivados ¿ Preparación De Diferentes Saldas",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Elaborar Preparaciones En Base A Carnes.",
            "contenido": "Las Carnes Y Sus Usos Preparación Básica En Base A Carne De Vacuno. Preparación En Base A Carne De Cerdo Preparación En Base A Carne De Pollo Preparación En Base Pescados Y Mariscos",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Elaborar Diferentes Guarniciones",
            "contenido": " Guarniciones Compuestas  Preparación De Arroz  Preparación De Fideos  Preparación De Puré",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}