{
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    "curso": {
        "id": 81405,
        "titulo": "Preparación De Postres",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Para 30 Participantes, Excelente Iluminación, Tipo Auditórium, Sillas Tipo Universitaria, Pizarra Acrílica, Mesa Y Silla Instructor Taller De Cocina Habilitado Para 30 Alumnos.",
        "equipamiento": "Telón Notebook O Pc Datashow",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-31 00:12:16"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Aspectos Generales En La Aplicación De Las Normas Y Reglamentos Vigente Sobre Higiene Y Manipulación De Alimentos Y Conceptos Básicos En El Área De La Cocina",
            "contenido": "1) Teoría De Cocina Internacional 1.1.- Normativas Y Reglamentación Vigente 1.2.- Higiene Y Manipulación De Los Alimentos. 1.3.- Organización Y Equipamiento De La Cocina. 1.4.- Técnicas Básicas.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Aspectos Generales En La Teoría De La Elaboración De Postres",
            "contenido": "¿ Ingredientes Endulzantes Y Derivados Del Azúcar ¿ Materias Grasas Vegetales, Animales Y Aceites. ¿ Féculas Y Almidones ¿ Levaduras ¿ Tipos De Aguas ¿ Harinas",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Elaborar Masas Brisé, Mürbe",
            "contenido": " Preparación En Base A Masas  Preparación De Pies, Tartaletas  Preparación De Kuchenes  Preparación De Galletas.  Preparación De Salsas De Caramelo  Preparación De Salsas De Chocolates  Preparación De Salsas De Frutas  Preparación De Salsas De Menta Y Kiwi  Preparación De Coulis",
            "horas_teoricas": 3,
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}