{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 81133,
        "titulo": "Enología",
        "area_especialidad": "Agricultura-Viticultura Y Enología",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "1 Sala De 70 Metros Cuadrados, Habilitada Para 30 Alumnos.1 Escritorio Y Silla Para El Instructor 1 Telón1 Pizarra Magnética Para Las Actividades Prácticas Se Utilizara´Un Taller Acondicionado Con Mesas, Sillas Y Manteles",
        "equipamiento": "- Tv - Video - Data Show - Notebook - Descorchadores - Copas - Escupidero",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 23:52:11"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1.Identificar El Desarrollo De La Industria Enologica",
            "contenido": "Descripción De La Industria Enologica Del Tiempo",
            "horas_teoricas": 1,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2. Identificar Las Características De La Materia Prima Y Sus Pricipales Requisitos De Calidad.",
            "contenido": "· Clasificación De Las Variedades Viniferas.· Modificación De La Composición Química De La Uva Durante La Madurez.· Requisitos Industriales Para La Producción De Vinos De Calidad.· Botrytis, Penicillium, Aspergillus Y Su Incidencia En La Uva Y El Vino.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3. Identificar La Composición Y Factores Que Afectan La Fermentación Alcohólica",
            "contenido": "· Microorganismos De La Fermentación.· Factoresfisicos Que Condicionan El Proceso.· Cambios Fisicos Y Químicos De Mostos En Fermentación",
            "horas_teoricas": 4,
            "horas_practicas": 10,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "4. Identificar Métodos Y Técnicas De Los Diferentes Tipos De Vinificación .",
            "contenido": "· Vinificacion De Blancos· Vinificacion De Tintos· Vinificacion De Rosados· Trasiegos, Labores Enologicas En General.· Agentes Clarificados Y Estabilizaciones",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "5. Definir La Composición Del Vino.",
            "contenido": "· Compuestos Fenólicos",
            "horas_teoricas": 4,
            "horas_practicas": 6,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "6. Identificar Y Manejar Las Alteraciones Físicas, Químicas Y Microbiologicas Del Vino.",
            "contenido": "· Alteraciones Del Color.· Alteraciones De La Limpidez, Enturbiamientos.· Precipitaciones.· Alteraciones Por Levaduras Y Bacterias.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "7",
            "objetivo_texto": "7. Identificar Y Diferenciar Los Análisis Fisicoquímico Del Vino.",
            "contenido": "· Diferentes Análisis Que Se Efectuan En El Vino Durante Todo El Ciclo De Producción",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "8",
            "objetivo_texto": "8. Identificar La Importancia Del Marketing De Vinos",
            "contenido": "· Cadena Del Valor· Importancia Del Marketing",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 4,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "9",
            "objetivo_texto": "9. Identificar La Utilización Del Roble Y Alcornoque En La Enología.",
            "contenido": "· Roble Americano .· Roble Francés.· Baricas, Chips, Duelas· Producción De Tapones De Corcho.",
            "horas_teoricas": 6,
            "horas_practicas": 12,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}