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        "titulo": "71500500-K - Manejo Y Toma De Muestras De Estanques Lecheros",
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        "infraestructura": "Sala Para 20 Alumnos, Con Sillas Y Escritorios Para Los Relatores Equipos De Computación Y Data Show, Iluminación, Ventilación, Comodidad Y Seguridad Adecuadas.",
        "equipamiento": "Retroproyectores Data ¿ Show Pantalla Computador",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 22:20:27"
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            "objetivo_texto": "Identificar El Grado De Influencia De La Toma De Muestras De Leche, Sobre El Precio Final De La Leche. Relator: Dr. Carlos Pedraza González",
            "contenido": "Pago De Leche Por Calidad. Fundamentos Del Pago Por Calidad Evolución Del Pago Por Calidad En Chile. Pautas De Pago De Leche, En Nuestro País",
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            "objetivo_texto": "Identificar El Efecto De La Toma De Muestras De Leche, Sobre Los Resultados Del Laboratorio De Control. Relator: Dr. Carlos Pedraza González",
            "contenido": "Laboratorios De Ensayos. Funcionamiento. Área De Trabajo. Instrumental Utilizado. Servicios De Análisis. Circuito De Análisis. Sistema De Control",
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            "objetivo_texto": "Conocer En Forma Detallada El Producto Alimenticio En Cuestión. Relator: Dr. Carlos Pedraza González",
            "contenido": "Composición Química Y Características De La Leche.  Definición.  Composición Química.  Otros. Componentes Biológicos De La Leche  Células Somáticas. Bacterias: Formas De Multiplicación, Fuentes De Contaminación, Temperatura De Multiplicación. Evolución De La Biomasa, Según Tiempo Y Temperatura De Almacenaje Y Transporte.",
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            "objetivo_texto": "Identificar El Nivel De Responsabilidad De Los Tomadores De Muestras De Leche. Relator: Ing. Paola Fajardo Rossel",
            "contenido": "El Tomador De Muestras De Leche. Características De Un Tomador De Muestras De Leche. Obligaciones Del Tomador De Muestras De Leche. Material Necesario Para La Toma De Muestras Y Su Transporte.",
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            "objetivo_texto": "Conocer El Modo De Operación Para La Toma De Muestras. Relator: Ing. Paola Fajardo Rossel",
            "contenido": "Modo De Operación En La Toma De Muestras. Medición De Cantidad De Leche. Agitación De La Leche. Toma De Muestras. Conservación Y Transporte De Las Muestras. Recogida De La Leche. Limpieza De Cucharón. Toma De Muestras De: Estanques Automáticos Tarros Lecheros. Correción De Circunstancias Especiales. Transporte De Leche Hasta La Fábrica.",
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