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    "curso": {
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        "titulo": "71500500-K - Buenas Practicas De Manufactura En Planta De Proceso Para Salmones",
        "area_especialidad": "Procesos Industriales-Alimentos (Tecnología, Producción, Etc.)",
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        "infraestructura": "Universidad Mayor Cuenta Con La Infraestructura Idónea Para El Desarrollo De La Presente Actividad, Esto Es , Sillas Acolchadas Tipo Universitarias, Salas Calefaccionadas, Sistemas De Seguridad Integrados Y Todos Los Medios Físicos Necesarios Para La Realización De La Actividad. En Caso De No Poder Contar Con La Infraestructura Necesaria Se Arrendarán Espacios Físicos En Hoteles U Otras Organizaciones Conservando Altos Estándares De Calidad Para Con El Servicio A Otorgar.",
        "equipamiento": "Data Show Notebook Pizarra Acrilica Telon De Proyeccion",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 21:55:06"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer La Composición De Los Alimentos Y Sus Formas De Conservación",
            "contenido": "¿ Origen De Los Alimentos ¿ Formas De Conservación De Los Alimentos ¿ Características De Los Alimentos Que Van A Ser Consumidos ¿ Formas En Que Se Presentan Los Alimentos: O Semi-Elaborados O Elaborados O Preparados",
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            "objetivo_texto": "Reconocer La Contaminación, Su Origen Y Tipos.",
            "contenido": "¿ Los Peligros En Los Alimentos ¿ El Concepto De Contaminación ¿ Origen De La Contaminación ¿ Tipos De Contaminación ¿ Contaminación Química ¿ Contaminación Física ¿ Contaminación Microbiológica",
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            "objetivo_texto": "Conocer La Prevención En La Elaboración De Alimentos: Buenas Prácticas De Manufactura",
            "contenido": "¿ Los Peligros En Los Alimentos ¿ Prevención Y Control En La Elaboración ¿ Concepto De Prevención En La Elaboración De Alimentos ¿ Buenas Prácticas De Manufactura ¿ Buenas Prácticas En Instalaciones ¿ Buenas Prácticas En El Personal ¿ Buenas Prácticas En El Proceso",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Comprender El Papel Del Manipulador De Alimentos En La Prevención De La Contaminación.",
            "contenido": "¿ El Papel Del Manipulador En La Prevención De La Contaminación ¿ La Higiene Personal ¿ Los Hábitos De Higiene En El Trabajo ¿ La Práctica De La Higiene Como Conducta Personal",
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