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        "titulo": "Pesca Artesanal Normativa Sanitaria Y Procesado De Sus Productos",
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        "infraestructura": "Infraestructura De Material Sólido Consistente En Sala Calefaccionada Con Baños Para Damas Y Varones, Espacio Para Las Clases Practicas: Cocina Implementada Con Utensilios Y Herramientas",
        "equipamiento": "Data Show Note Book Pizarra Banca Cocinillas Tipo Fogon De Dos Platos Ollas A Presion Impresora Hp Laset Jet",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 19:07:24"
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            "objetivo_texto": "Introducir Conceptos, Normativas Y Manejo De Recursos Hidrobiológicos Capturados",
            "contenido": "Introducción Al Proceso De Recursos Pesquerosnormas De Calidad En Recursos Pesquerosmanejo Del Producto ( Captura , Manejo A Bordo , V Calidad De Bodegaje, Calidad De Bodega Tipo De Desembarque , Tipo De Muelle , Certificación Del Muelle De Embarque)",
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            "objetivo_texto": "Entregar Conocimientos Para Las Buenas Prácticas De Manufactura E Higiene De Alimentos",
            "contenido": "Normas De Buenas Prácticas De Manufactura Y Aseguramiento De Calidad Normas De Higienehigiene De Personalhigiene De Elementos, Utensilios, Mesonesnorma De Higiene En El Lugar De Trabajo, Uso De Desinfectantesotras Normativasfuentes De Contaminacióncontaminacióntipos De Contaminación",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Procedimientos Para Los Procesos Productivos",
            "contenido": "Preservación De Alimentos Frescos Con Hielo, Congelados, Ahumados, Seco Salado Proceso Y Práctica De Conservería, Manipulación E Higiene , Calidad, Costos, Procesos En La Elaboraciónenvasados",
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            "objetivo_texto": "Dar A Conocer Disposiciones Legales",
            "contenido": "Certificación De La Calidadlaboratorios, Industriasresoluciones Sanitarias ( Normativas Vigentes)Disposición Y Manejo De Residuosnormativa Ambientalmultas E Infracciones",
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