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    "curso": {
        "id": 77296,
        "titulo": "Elaboracion De Platos Tradicionales",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
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        "infraestructura": "Sede Social Con Piso Solido 30 Mts Cuadrado Paredes Lavables 2 Baños.",
        "equipamiento": "Horno Industrial Cocina Semi Industrial Refrigerador Lavaderos Mesones",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 19:04:25"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1.- Higiene En La Cocina",
            "contenido": "Técnicas De Manipulación De Alimentos, Sanitización De La Cocina Antes De Preparar Alimentos O Productos Alimenticios",
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            "objetivo_texto": "2.Tecnicas Basicas De Cocina",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3.- Metodos De Coccion",
            "contenido": "Se Divide En Calor Seco, Humedo Y Mixto",
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            "contenido": "Matematicas Básicas,Que Sirve Para Calcular Adecuadamente Los Costos De Cada Receta",
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            "objetivo_texto": "5.-Elaboracion De Recetas De Entradas",
            "contenido": "Platos Entrantes Los Cuales Se Dividen En Frios Y Calientes Que Son El Primer Servicio.",
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            "objetivo_texto": "6.- Elaboracion De Recetas De Platos Principales",
            "contenido": "Estructura De Plato De Fondo Genero Principal (Carne De Cerdo , Vacuno,Pescado,Pollo)",
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            "contenido": "Es El Acompañamiento Al Genero Principal(Papas, Arroz,Pastas) Se Elaboran Distintas Preparaciones Con Los Mismos Elementos.",
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        {
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            "objetivo_texto": "9.-Elaboración De Masas",
            "contenido": "Elaboración De Tartas, Masa Galletas , Masa Pizza, Masa Empanadas , Etc",
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