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    "curso": {
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        "titulo": "Tecnicas De Elaboracion De Mermeladas",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Y Taller De Cocina Equipado",
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        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 18:56:21"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Normas De Higiene Y Manipulacion De Alimentos",
            "contenido": "¿Higiene ¿Exigencias Del Ministerio De Salud",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Tecnicas De Esterilizacion",
            "contenido": "1.Métodos De Conservación. 2.Métodos De Esterilización 3.Los Envases Y Envasados",
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            "objetivo_texto": "Aplica Tecnicas De Elaboracion De Mermeladas",
            "contenido": "Interpretacion De Recetas. Metodos De Coccion Preparación De Jarabes, Mermeladas Y Frutas Al Jugo. Comercialización. Organización De Taller",
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