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        "titulo": "Control De Calidad En La Industria Alimentaria.",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Laboratorio Con Capacidad Para 20 Alumnos,Equipada Con Pisos Y Mesas De Trabajo, Pizarra, Telon, Pc Y Data Show, Puntero Laser Y Microscopios",
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            "objetivo_texto": "Al Termino Del Curso El Participante Podra, Reconocer,Comprender Y Aplicar Los Conceptos Básicos De Calidad.",
            "contenido": "Aspectos Generales Del Control De Calidad: ·Definiciones ·Control De Calidad ·Control Integral De Calidad.",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Y Aplicar El Muestreo Usado En Control De Calidad De Alimentos.",
            "contenido": "Tipos De Muestreo Y Análisis En Control De Calidad, Muestreo: Planes De Muestreo Tipos Y Niveles De Inspección Normas Chilenas 43 Y 44.",
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            "objetivo_texto": "Comprender Y Aplicar La Legislación Y Normativa Nacional E Internacional",
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            "objetivo_texto": "Comprender Y Aplicar Los Principales Parámetros Físicos Y Químicos, Utilizados En Control De Calidad De Alimentos.",
            "contenido": "Las Determinaciones Físicas Y Químicas, Realizadas En Control De Calidad. El Estudio De Base Teórica De Los Métodos De Control De Calidad Utilizados En La Industria Alimentaria.",
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            "contenido": "Tipos De Métodos Sensoriales, Fundamental Y Equipo De Evaluación Sensorial. 8.2. Instrumentación Moderna De Análisis En Control De Calidad (Hplc, Gc, Gc- Ms, Pcr, Espectroscopia Nir Y Mir, Fluorimetría, Espectrofotometría). Ventajas Y Limitaciones.",
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            "contenido": "Métodos Modernos De Control De Calidad: ·Concepto De Calidad Total Y Gmp (Good Manufacture Practice). · Método De Análisis De Puntos Críticos De Control (Haccp), Elaboración De Diagramas De Flujo, Definición De Puntos Críticos Y Control Integral De La Línea.",
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