{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 76082,
        "titulo": "Curso De Higiene Y Manupulación De Alimentos Y Las Bpm",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "poblacion_objetivo": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clase Amplia, De 8 Mts, De Largo Por 6 Mts, Luz Natural Y Artificial .Con Capacidad Para 40 Perdonas, Debidamente Equipada, Ventilada Y Calefaccionada.",
        "equipamiento": "Sillas Mesas Mesa Profesor Silla Profesor",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 17:33:26"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Los Participantes Conocerán Y Consideraran Las Normativas De La Ley Vigente, En El Aspecto Sanitarios De Los Alimentos.",
            "contenido": "A).- Etapas De La Legislación Vigente. B).- Requisitos Sanitarios De Los Establecimientos De Alimentos.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Conocerán Los Conceptos Básicos De Las Buenas Prácticas De Manufacturas. (Bpm).",
            "contenido": "A).- Cumplimiento De La Implementación De Las Buenas Prácticas De Manufacturas.",
            "horas_teoricas": 3,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Los Participantes Conocerán Para Su Implementación La Norma Técnica Para El Análisis De Peligros Y Control De Puntos Críticos (Haccp).",
            "contenido": "A).- Considerar Análisis De Riesgos, Determinación De Los Pcc. B).- Establecimientos De Los Limites Críticos, Diseño De Un Sistema De Monitores. C).- Formulación De Acciones Correctivas, Procedimientos De Verificación, Establecimientos De Un Sistema De Documentos Y Registros",
            "horas_teoricas": 3,
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