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    "curso": {
        "id": 73797,
        "titulo": "Buenas Practicas De Manufactura (Bpm)",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "1 Sala Teorica Con Sillas Universitarias Y La Parte Práctica Se Ejecutará En 1 Sala Acondicionada Para Los Talleres Grupales.",
        "equipamiento": "Data Show Pizarra Telon Notebook",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 14:50:54"
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            "objetivo_texto": "Mostrar Los Conocimientos De Los Participantes Al Inicio Del Curso.",
            "contenido": "Prueba Diagnóstico: En Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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            "objetivo_texto": "-Manejar Y Entender Las Actualizaciones Del Reglamento Sanitario De Los Alimentos, Ds 977, Y Los Requerimientos En Esta Materia, Junto A Los Plazos Que Se Están Exigiendo.",
            "contenido": "Módulo I: Analizar La Realidad Chilena En El Cumplimiento Con El Reglamento Sanitario De Los Alimentos (Ds 977) Y Con Las Bpm. Exigencias A La Fecha Del Rsa.  Que Son Los Sistemas De Aseguramiento De Calidad, Su Finalidad Y Su Impacto En El Mundo. (Bpm ¿ Haccp)  La Cadena De Implementación De Los Sistemas De Aseguramiento De Calidad Requeridos Por La Legislación En Chile: Programa De Pre Requisitos ¿ Bpm ¿ Haccp.  Diferencias Entre Un Sistema De Aseguramiento De Calidad Y Un Sistema De Gestión De Calidad",
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            "objetivo_texto": "-Enfocar Las Definiciones Y Estructuras De Los Pre Requisitos Del Bpm.",
            "contenido": "Modulo Ii El Proceso De Implementación De Las Bpm  El Programa De Pre-Requisitos O Los 7 Aspectos De Un Programa De Bpm  Ejercicio De Aplicación: Descripción De Flujos Y Lay Out Por Ejemplo",
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            "objetivo_texto": "- Identificar Los Procedimientos A Implementar En Una Industria Alimentaria Para La Inocuidad Alimentaria",
            "contenido": "Modulo Iii Los Poe (Procedimientos Operacionales Estandarizados (Standard Operating Procedures- Op)  Los Poes ¿ Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitización (Sanitation Standard Operating Procedures- Ssop)  Los 9 Aspectos Mínimos Para La Implementación De Los Poe.  Diagramación De Flujos En Los Procesos Operativos  Planilla Para La Formulación De Un Poe  Ejercicio: Aplicar El Desarrollo De Procedimientos Poe Y Poes.",
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            "objetivo_texto": "-Orientar Las Auditorias En Las Bpm, Como Monitorear Y Generar Acciones Correctivas En El Sistema.",
            "contenido": "Modulo Iv Qué Es Un Auditoria Y Como Se Hace Un Sistema Auditable Como Lo Requiere El Rsa, Ds 977.  El Rol De Cada Uno En La Empresa Para La Implementación De Un Sistema De Aseguramiento De Calidad  Resumen De Los Requerimientos Para Implementar Bpm.",
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            "objetivo_texto": "Medir Los Conocimientos De Los Alumnos Al Finalizar El Curso, Después Del Programa Ejecutado.",
            "contenido": "Prueba Final",
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