{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 72559,
        "titulo": "Panificación Dulce Y Salada",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Panadería Y Pastelería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Con Capacidad Para 30 Personas Con Buena Iluminación Y Ventilación. Sala Con 1 Refrigerador, 2 Hornos Semi-Industrial A Gas Y 2 Lavamanos.",
        "equipamiento": "Horno Semi-Industrial A Gas Refrigerador Lavamanos Mesones De Cocina Sobadora Fermentadora Cocina A Gas De 4 Platos Usleros Reloj Mural Tabla Para Amasar",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 13:21:56"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer La Normativa Y Reglamentación Vigente",
            "contenido": "1.- Requisitos Legales Y Reglamentación (Codigo Sanitario).",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 0,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Reconocer Variables En La Contaminación De La Harina Y Desarrollar Técnicas Para La Prevención.",
            "contenido": "1.- Higienizar Los Utensilios 2.- Contaminación De La Harina. 3.- Higiene Personal 4.- Limpieza Y Sanitización.",
            "horas_teoricas": 3,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer, Organizar Y Supervisar El Equipamiento Del Lugar De Trabajo",
            "contenido": "1.- Organigrama Físico Del Lugar. 2.- Ditribución Del Trabajo 3.- Tareas Y Responsabilidades 4.- Recepcionar Y Clasificar Los Insumos 5.- Supervisar Recetas.",
            "horas_teoricas": 4,
            "horas_practicas": 3,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Técnicas Básicas En El Lugar De Trabajo",
            "contenido": "1.- Vocabulario Técnico 2.- Conocer Los Distintos Tipos De Harina 3.- Metodos De Cocción 4.- Tipos De Masas 5.- Tipos De Rellenos Dulces Y Salados.",
            "horas_teoricas": 4,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Ejecutar Las Técnicas En La Elaboración Del Pan",
            "contenido": "1.- Conocer Y Aplicar Los Tipos De Harina En La Elaboración Del Pan 2.- Conocer Y Aplicar Los Distintos Insumos En La Elaboración Del Pan 3.- Conocer Y Ejecutar Los Tiempos De Cocción En Los Diversos Tipos De Pan .",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 5,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Técnicas Para La Elaboración De Pizas",
            "contenido": "1.- Aplicar Técnicas De Amazado 2.- Diferenciar Técnicas De Cocción 3.- Conocer Y Aplicar Rellenos En La Elaboración De Pizas.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 5,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "7",
            "objetivo_texto": "Conocer Insumos En La Elaboración De Masas Y Rellenos",
            "contenido": "1.- Elaboración De Distintos Tipos De Masas 2.- Conocer Y Aplicar Tipos De Rellenos Tanto Dulces Como Salados.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 5,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "8",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Utilizar Los Diferentes Tipos De Productos Secos, Semillas Y Yerbas Aromaticas.",
            "contenido": "1.- Conocer Y Aplicar Técnicas De Integración Y Adorno Con Productos Secos Como : Nueces, Almendras, Pasas, Aceitunas, Etc.; Semillas Como : Amapolas, Sesamo, Linaza, Etc. ; Yerbas Aromaticas Como : Tomillo, Romero,Merquen, Oregano, Etc.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 5,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}