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        "titulo": "Buenas Prácticas De Manufactura En Los Procesos De Elaboración De Empa",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Sala De Clases De 32 Metros Cuadrados, Completamente Habilitado Para 30 Participantes Laboratorio De Computación Habilitado Para 30 Alumnos.",
        "equipamiento": "Data Show Notebook Computador Telón",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 11:51:27"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Interiorizar Las Bases Legislativas Que Rigen A La Industria De Alimentos.",
            "contenido": "Generalidades Del Reglamento Sanitario De Los Alimentos Ds 977. Definiciones Del Rubro",
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        {
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            "objetivo_texto": "Identificar Los Tipos De Peligro, Físicos, Químicos Y Biológicos Existentes En La Industria.",
            "contenido": "Tipos De Peligros En La Industria De Alimentos Y Su Implicancia En La Elaboración De Alimentos",
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        {
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Principales Enfermedades De Transmisión Alimentaria (Etas) Y Los Patógenos Involucrados.",
            "contenido": "Descripción De Las Principales Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos",
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            "objetivo_texto": "Reconocer La Importancia De Realizar Una Correcta Higiene Y Manipulación En El Puesto De Trabajo.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Los Procedimientos Que Involucran Las Buenas Prácticas De Manufactura Para Realizar Mejoramiento En Los Procesos Durante La Operación.",
            "contenido": "Buenas Prácticas De Manufactura En La Industria, Higiene De Instalaciones Control De Agua, Residuos Y Productos Químicos, Importancia De La Contaminación Cruzada En La Inocuidad De Los Envases.",
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