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        "titulo": "Elaboración De Conservas De Frutas Y Hortalizas",
        "area_especialidad": "Procesos Industriales-Agro Industria (Frutas Y Verduras)",
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        "infraestructura": "Los Cursos De Capacitación Se Efectuarán En Dependencias De La Unach Que Cumplen Con Las Normas Del Ministerio De Educación En Cuanto A: ¿ Sala De Clases Con Luz Natural Y Luz Artificial Adecuada Para 15 Alumnos ¿ Sistemas De Ventilación Y Calefacción Acorde Con Las Normas Del Ministerios De Educación ¿ Sillas, Escritorios Y Mobiliario Educacional Adecuado A Las Normas Exigidas Por El Ministerio De Educación. ¿ Baños De Hombre Y Mujeres ¿ Laboratorio De Procesos De Alimentos",
        "equipamiento": "Sillas Con Posa Manos Pizarra Acrílica Microfono Pedestal",
        "asistencia": "80",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 11:01:20"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Aplicar Los Principios Higiénicos Y Sanitarios Asociados A La Manipulación De Los Alimentos",
            "contenido": "Conocer Y Aplicar Los Principios Higiénicos Y Sanitarios Asociados A La Manipulación De Los Alimentos",
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Características E Historia De La Conservería",
            "contenido": "- Los Alimentos Y El Aumento De Su Vida Útil. - Calidad De La Mat. Prima. - La Conservería - Alcances De La Conservería Actual.",
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            "objetivo_texto": "Elaboración De Alimentos Por Aumento De Sólidos Solubles.",
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            "objetivo_texto": "Elaboración De Alimentos Por Appertización",
            "contenido": "- Principios De La Appertización. - Importancia Del Vacío. - Los Medios De Cobertura - Formas De Almacenaje. - Etiquetado Del Producto. - Elaboración De Conservas De Frutas. - Elaboración De Conservas De Hortalizas.",
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