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    "curso": {
        "id": 70072,
        "titulo": "Desarrollo De Técnicas En El Uso De Frutas Y Verduras",
        "area_especialidad": "Procesos Industriales-Agro Industria (Frutas Y Verduras)",
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        "material_didactico": "Sin Información",
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Equipada Para 30 Personas, Con Condiciones De Ventilación, Iluminación, Aislación Térmica Y Acústica. Taller De Gastronomía Equipado Para 30 Personas",
        "equipamiento": "Data Show Computador Balanza Digital Pala Plástica Basurero Grande Con Tapa Termómetros De Cocina Cuchillos Cuchillo De Medio Golpe",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 10:23:36"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Aplicar Conceptos Fundamentales En La Conservación De Alimentos, Aplicando Las Normas De Higiene Y Prevención Que Permitan Mantener La Salud De Los Consumidores.",
            "contenido": "El Proceso De Conservacion De Nivel Basico Higiene En La Manipulación De Alimentos Para El Uso De Conservas. Conceptos Basicos De Manipulación Para Conservas Tanto Dulces Y Saladas. Esterilizacion De Material.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Identificar Las Distintas Maneras De Producción Y Elaboración De Conservas, Conociendo Los Cambios Físicos, Químicos Y Organolépticos De Las Distintas Preparaciones Tanto Dulces Y Saladas.",
            "contenido": "Los Cambios Físicos, Químicos Y Organolépticos De Los Alimentos En La Elaboracion De Conservas. Higiene Personal Cocción De Fruta Cocción De Verduras Recepción De Mercadería Esterilización De Frascos",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Aplicar Las Técnicas Que Permitan Conservar Y Preservar De Forma Correcta Los Alimentos, Considerando La Composición Del Producto.",
            "contenido": "Técnicas De Conservación De Alimentos Conservación De Alimentos Técnicas De Conservación De Alimentos Dulces Y Salados Esterilización Sal Azúcar",
            "horas_teoricas": 4,
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