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    "curso": {
        "id": 69372,
        "titulo": "Cocina Gourmet Cuatro Paises",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": "Taller De Cocina Debidamente Equipado. Laboratorio De Ciencias Aplicadas De Los Alimentos.",
        "equipamiento": "Cocina Industrial A Lo Menos 8 Quemadores O Cocina Independiente Con Horno. Horno Industrial Con 2 Cámaras. Maquina De Sellado Al Vacío Refrigeradores Cooler. Congeladora Vertical U Horizontal. Mesones Acero Inoxidable Batidor De Varilla Fina Acero Inoxidable Cucharas De Madera Asadera Acero Inoxidable Chica,Mediana Y Grande Olla Acero Inoxidable Chica, Mediana, Grande Lavaderos Acero Inoxidable Lava Fondos Doble Bowl 20 Cm.,30 Cm.Acero Inoxidable Timbales Aluminio Cuchara Salsera Acero Inoxidable Cuchara Salsera Perforada Acero Inoxidable Plato Hondo,Plato Principal, Plato Entrada",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-30 09:32:33"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Peruana",
            "contenido": "Pisco Sour. Tiradito De Corvina, Ostiones Y Machas. Seco De Asado De Tira. Crema Volteada.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Italiana",
            "contenido": "Campari Batido. Carpaccio De Avestruz. Variedad De Pastas. Tiramisu.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Española",
            "contenido": "Sangría. Piquillos Rellenos Con Calamares. Costillar Confitado Con Arroz Al Azafrán. Tocinillo Del Cielo.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Japonesa",
            "contenido": "Sake Martini. Variedad De Rolls. Pescado Al Vapor Con Vegetales Al Wok. Mousse De Lychee",
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