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            "contenido": "Limpieza, Higiene, Sanidad De Los Alimentos Y Su Relación Con El Equilibrio Y Bienestar Normal De La Salud De Los Comensales Y Clientes. Alteración De Los Alimentos. Microorganismo Y Alimentos, Características De Los Microorganismos, - Variables Para La Proliferación De Microorganismos. Protección De Los Alimentos Frente A La Contaminación.",
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            "objetivo_texto": "Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Infecciones, Intoxicaciones",
            "contenido": "Salud Pública Y Epidemiología De Las Eta., Variables Que Intervienen En La Triada Epidemiológica De Las Etainterpretación Del Nuevo Reglamento Sanitario De Los Alimentos. Relación Del Codex Alimentario Y La Normativa Rsa. Chileno.",
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            "objetivo_texto": "Diseño De Planes De Acción Profilácticos En La Vigilancia Sanitaria, Para El Aseguramiento Continúo De La Calidad E Inocuidad Microbiológica De Los Alimentos.",
            "contenido": "Limpieza E Higiene, Variables Que Influyen En La Limpieza, Agentes Limpiadores. Diseño De Plan De Acción En Los Procedimientos De Limpieza E Higiene En La Industria De Alimentos.",
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            "contenido": "¿Tipos De Desinfección ¿Desinfectantes Químicos, Características Generales De Los Desinfectantes. ¿Variables Que Influyen En La Eficiencia De Los Desinfectantes, Procedimientos De Limpieza Y Desinfección.",
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