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        "titulo": "Higiene Y Manipulacion De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala Amoblada Con Calefaccion De Propieddad Del Organismo Tecnico, Con Capacidad Para 20 Alumnos. Amplios Ventanales Para Aireacion Y Excelente Iluminacion.",
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            "objetivo_texto": "Internalizar Responsabilidad Que Tiene El Manipulador En La Elaboracion De Alimentos Sanos.",
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            "objetivo_texto": "Adquirir Los Conocimientos Basicos Sobre La Contaminacion De Los Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Conocer Las Medidas De Higiene Que Permiten Controlar Y Prevenir Contaminacion De Los Alimentos",
            "contenido": "-Definicion De Las Etas -Tipos De Contaminacion -Etas De Naturaleza Bacteriana -Etas De Naturaleza No Bacterianas -Ejemplo De Etas Transmitidas Por Manipulador De Alimentos -Medidas Preventivas",
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            "objetivo_texto": "Reconocer La Importancia De La Higiene Corporal Y Presentacion Personal Del Manipulador De Alimentos. Reconocer Principales Intoxicaciones Producidas Por Alimentos",
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            "objetivo_texto": "Conocer Los Diversos Metodos De Manejo Y Conservacion De Los Alimentos. Analizar Reglamento Sanitario De Los Alimentos",
            "contenido": "-Durante La Recepcion, Almacenaje, El Preelaborado -Elaborado Y Almacenaje De Productos Terminados -Distintos Metodos De Conservacion De Alimentos. -Manipulacion E Higiene De Los Alimentos",
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