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    "curso": {
        "id": 67293,
        "titulo": "Seguridad Alimentaria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Arrendada, 20 Ms Aproximadamente. Equipada Con Sillas Y Mesas, Con Ventilacion E Iluminación Adecuada",
        "equipamiento": "Data Show Y Computador Propiedad De La Pucv",
        "asistencia": "80",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 20:05:28"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Identificar Y Describir Los Peligros En La Elaboración De Alimentos",
            "contenido": "- Definición De Peligro - Principales Peligros De Interés Alimenticio - Peligros Biológicos. Características, Clasificación Y Reproducción De Mohos, Levaduras Y Bacterias - Factores De Desarrollo De Los Microorganismos (Alimento, Humedad, Tiempo Y Temperatura) - Peligros Químicos - Peligros Físicos - Cómo Prevenir La Contaminación De Los Alimentos",
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            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Identificar Y Describir Los Factores Que Determinan La Ocurrencia De Las Etas, Así Como Los Mecanismos De Prevención De Los Mismos.",
            "contenido": "- Causas De Las Etas - Principales Etas De Interés Alimenticio - Prevención De Las Etas",
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