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        "titulo": "Determinación De Vida Útil En Alimentos Y Su Impacto En Los Nuevos Tra",
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        "infraestructura": "Para Realizar Este Curso Se Utilizará Una Sala Con Capacidad Para 35 Personas, Implementada Con Proyector Power Point.",
        "equipamiento": "Pizarra Blanca Proyector Power Point Telón Portátil Escritorio Profesor Sala Habilitada Para 15 Personas",
        "asistencia": "80",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 18:18:29"
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            "objetivo_texto": "Conocer La Estabilidad Y Vida Útil De Los Alimentos.",
            "contenido": "Introducción: Estabilidad Y Vida Útil De Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "Determinar Los Factores Intrínsecos En La Vida Útil De Los Alimentos.",
            "contenido": "Importancia De Los Factores Intrínsecos En La Vida Útil De Los Alimentos: Temperatura, Humedad Atmosférica, Composición, Actividad De Agua, Contaminación Microbiana.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar La Cinética Química.",
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            "objetivo_texto": "Predecir Los Métodos Acelerados Para Conocer La Vida Útil De Los Alimentos.",
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            "contenido": "Ejemplos Espacíficos De Determinación De Vida Útil: Productos Lácteos, Carnes, Productos Avícolas, Pescados Y Mariscos, Productos De Panadería Y Cereales, Frutas Y Vegetales, Snacks, Alimentos Congelados Y Alimentos Mínimamente Procesados. Legislación Internacional: Estados Unidos Y Comunidad Económica Europea.",
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