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    "curso": {
        "id": 63150,
        "titulo": "Tecnicas De Pasteleria Basica",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Panadería Y Pastelería",
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        "infraestructura": "Sala De Clase - 50 Mts2. - Piso Flexi - Iluminación Natural Y Artificial - Calefacción Central - Acceso Baño Mujeres Y Hombres - Acceso Cafetería - Red Seca Sala De Cocina - 50 Mts2. Piso Flexi Iluminación Natural Y Artificial - Red Seca - Extractor Olores - Mobiliario De Cocina - Mesones De Trabajo - Lava Vajilla - Calefont",
        "equipamiento": "- Pizarrón - Horno Industrial - Licuadora - Refrigerador - Batidoras Eléctricas Manuales - Batidoras Manuales - Balanza Gramos - Cucharas Porcionadoras - Bowl Mezclador Chico - Bowl Mezclador Grande - Molde Queque 40 Cm Alto - Molde Queque 40 Cm. Bajo - Molde Tartaleta - Molde Tartaleta Individual - Cortadores - Espátulas - Mangas - Boquillas - Bandeja - Olla - Sartén - Mezquino - Colador - Abre Latas - Jarro Graduado - Taza - Cuchara De Madera - Cuchillo Serrucho - Molde Queque Cajón Teflón",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 14:17:31"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1. Identificar Materias Primas, Insumos Y Herramientas De Trabajo",
            "contenido": "1. Materias Primas - Harinas - Azúcares - Cremas - Mantequilla - Tipos De Chocolate: De Leche, Blanco, Bitter, Semi Amargo, Otros - Frutas Secas Y Frescas - Levadura Y Polvos De Hornear - Manipulación Y Almacenamiento 2. Insumos - Aditivos - Esencias Y Licores - Coberturas - Colorantes 3. Herramientas De Trabajo - Espátula Y Cucharas - Modelos De Moldes - Batidora - Procesadora - Tablas - Boquilla Y Manga - Pesa",
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            "objetivo_texto": "2. Elaborar Masas Dulces",
            "contenido": "1. Masas A Base De Levaduras: - Berliones - Zepelines - Pan De Huevo - Trenzas - Buñuelos - Arrollado De Frutas - Roscas - Pan De Anis - Donuts 2. Masas De Base De Polvos De Hornear - Empanadilla - Calzones Rotos - Galletas - Picarones - Pan Holandés - Pan De Coco",
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            "objetivo_texto": "3. Preparar Recetas De Batidos",
            "contenido": "1. Queques - Queque Base - Quequitos - Queque Saborizados - Queques Con Frutas 2. Biscocho - Biscocho Base - Biscocho Chocolate - Empolvados - Brazo De Reina - Galletas Mangueadas",
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            "objetivo_texto": "4. Preparar Masas De Hojarasca",
            "contenido": "1. Alfajores 2. Chilenitos 3. Principes 4. Tortas",
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            "objetivo_texto": "5. Decorar Dulces Y Tortas",
            "contenido": "1. Rellenos - Cremas - Frutas - Chocolates - Coberturas - Otros Rellenos 2. Decoración - Mangas Y Boquilla - Insumos Para Decoración - Modelos Para Decorar 3. Técnicas De Decoración - Productos De Masas Dulces - Productos Masas Batidas - Productos De Hojarasca - Torta.",
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