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    "curso": {
        "id": 63139,
        "titulo": "Tecnicas De Atencion De Bar Y Coctelería",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Servicio De Bar Y Comedores",
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        "infraestructura": "Sala De Clases - 50 Mts2. - Piso Flexi - Iluminación Natural Y Artificial - Calefacción Central - Acceso Baño Muejeres Y Hombres - Acceso Cafetería - Red Seca Sala De Practicas - 50 Mts2. Piso Flexi - Iluminación Natural Y Artificial - Red Seca - Extractor De Olores - Mobiliario De Cocina - Mesones De Trabajo - Lava Vajilla",
        "equipamiento": "Pizarrón - Bar Demostrativo - Mesas - Refrigerador - Cafetera - Vaso Medidor - Vaso Mezclador - Cucharas Porcionadoras - Cucharas Mezcladoras - Destapador - Vasos Largos - Vasos Cortos - Copas - Platos Cóctel - Bandejas - Jugueras - Batidoras - Exprimidor - Ceniceros - Basureros",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 14:16:52"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1. Reconocer Y Utilizar Equipos Del Bar Y Elementos De Cristalería",
            "contenido": "1. Equipos Del Bar - Vaso Medidor - Vaso Mezclador - Cucharas Porcionadoras - Mezcladores - Máquina De Hielo, Café - Nevera 2. Crsitalería - Copas Y Vasos",
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            "objetivo_texto": "2. Practicar Técnicas De Preparación Del Servicio Del Bar",
            "contenido": "1. Mise En Place Del Bar - Concepto - Barra Y Estantería - Preparación De Jarabes, Jugos, Elementos Decorativos - Preparacion De Frutas - Manejo Del Charol 2. Clasificación De Bebidas - Aperitivos - Aguardientes - Cordiales - Vinos - Cervezas",
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        {
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            "objetivo_texto": "3. Practicar Preparación Y Servicio De Bebidas",
            "contenido": "1. Servicio De Refresco - Tipos De Refrescos - Características Del Servicio 2. Servicio De Bebidas Alcohólicas - Aperitivos - Licores - Cervezas 3. El Vino - Proceso De Elaboración - Características Para Su Conservación - Forma De Servicios - Relación Con Manjares 4. Café E Infusiones - Tipos De Café - Infusiones Más Comunes - Infusiones Con Bebidas Alcohólicas 5. Batidos Y Alimentos Triturados - Manejo De Maquinarias - Preparaciones",
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            "objetivo_texto": "4. Practicar Técnicas De Coctelería",
            "contenido": "1. Coctelería Clásica - Preparación En Coctelera - Preparación En Vaso Medidor - Preparación En Vaso Mezclador - Prepraciones Directas - Sevricio - Presentación",
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            "objetivo_texto": "5. Conocer Técnicas De Inventario Y Control De Insumos",
            "contenido": "1. Control De Bebidas - Compra Y Recepción De Materias Primas - Almacenamiento - Recetas Estándar - Sistemas De Control",
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