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    "curso": {
        "id": 62945,
        "titulo": "Tecnicas De Cocina Nacional E Internacional",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Con Una Superficie De 42 M2 De Material De Construcción Sólida En Buen Estado, Lámparas De Alto Rendimiento Con Bancos Universitarios-Pizarra-Armario Taller De Cocina Con Tres Estaciones De Trabajo Baños Para Damas Y Varones",
        "equipamiento": "Refrigerador Cocina Horno Campana Jugueras Batidoras Eléctrica Mesones Muebles De Cocina Selladora Al Vacío",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 14:01:00"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Adquerir Los Conocimientos Relativos A: Armar Menús De Cocina Nacional",
            "contenido": "Elabora Menús De Gastronomía Nacional Según Zonas Del País, Ingredientes Típicos, Y Propiedades Del Plato  Combina Platos De Gastronomía Nacional Organizando Menús Típicos, Respetando Sus Características Gastronómicas.  Elabora Menús De Cocina Nacional Considerando Su Fuente De Origen, Características Sensoriales E Ingredientes Principales.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Adquerir Los Conocimientos Relativos A: Armar Menús De Cocina Internacional",
            "contenido": "Elabora Menús De Gastronomía Internacional Según Zonas Del País, Ingredientes Típicos, Y Propiedades Del Plato  Combina Platos De Gastronomía Internacional Organizando Menús Típicos, Respetando Sus Características Gastronómicas.  Elabora Menús De Cocina Internacional Considerando Su Fuente De Origen, Características Sensoriales E Ingredientes Principales.",
            "horas_teoricas": 6,
            "horas_practicas": 24,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Adquirir Los Conocimientos Relativos A: Preparar Y Montar Platos De Gastronomía Nacional E Internacional",
            "contenido": "Preparar Y Presentar Principales Platos De Cocina Nacional E Internacional Según Receta Y Características Principales De Gastronomía De La Región O Zona De Origen.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Adquerir Los Conocimientos Relativos A: Montaje De Servicio De Banquetería Para Eventos",
            "contenido": "Preparación De Salón Organiza Mesas Y Plazas De Trabajo Instala Y Monta Mesas Y Plazas De Trabajo (Mise En Place)",
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        {
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            "objetivo_texto": "Adquerir Los Conocimientos Relativos A: Manipulacion E Higiene De Alimentos",
            "contenido": "Conoce ,Identifica Y Aplica Las Normas De Higiene Para Manipular Alimentos",
            "horas_teoricas": 12,
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