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    "curso": {
        "id": 61951,
        "titulo": "Procedimiento De Saneado En Fabricación De Bebidas Gaseosas",
        "area_especialidad": "Procesos Industriales-Alimentos (Tecnología, Producción, Etc.)",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Capacitación Disponible En La Empresa, Se Dispone De Una Pizarra Blanca, Mesas Y Sillas Para Los 17 Participantes, Buena Iluminación Y Ventilación.",
        "equipamiento": "Pizarra Blanca Proyector De Multiemedia Pc Personal",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-29 12:24:14"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1. Conocer Los Equipos Y Describir Los Procesos De Fabricación De Bebidas Gaseosas.",
            "contenido": "Proceso De Fabricación De Bebidas Gaseosas.  Ingredientes, Saborizantes, Ácidos, Colores, Preservantes Y Agua.  Métodos De Fabricación De Jarabe, Carbonatación, Embotellamiento Y Control De Índice De Calidad.  Equipos De Procesos, Planta De Refrigeración, Mezcladora De Bebidas, Uso Del Vapor.",
            "horas_teoricas": 6,
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2. Aplicar Procedimientos Y Registrar El Control Del Procesos De Saneado.",
            "contenido": "Procedimiento De Control De Saneado.  Responsabilidad Y Organización De Área  Identificación Y Función De Equipos De Saneados  Instructivos Y Registros De Saneado En Carbo Cooler Y Llenadora Y Lavadora.  Limpieza De Equipos Y Saneado, Completar Registros.",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3. Identificar Puntos Críticos Del Sistema De Saneado Y Asumir Control A Través De Inspector Electrónico En Proceso De Envasado, Y Saneado De Llenadoras, Tapadoras Y Etiquetadoras.",
            "contenido": "Control De Puntos Críticos En Sistemas De Saneado  Verificación Operacional De Inspectores Electrónicos Durante El Proceso De Envasado Y Mantención De Equipos\/ Registros  Instructivos Y Registros En El Control De Saneado Y Planes De Contingencia En Equipos Pasteurizador De Envasado De Néctar  Procedimiento E Instructivo De Saneado En Llenadora Y Tapadora Con Sistema Clean In Place (Cip), Registros De Control Y Contingencias.",
            "horas_teoricas": 12,
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