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        "titulo": "Integración Del Sistema Haccp E Ifs En La Mejora Continua Del Proceso",
        "area_especialidad": "Administración-Administración De La Producción (Tiempo, Métodos)",
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        "infraestructura": "Sala De Conferencias Arrendada Con Buena Iluminacion Y Ventilacion, Equipada Con Mesas Y Sillas Para 30 Personas",
        "equipamiento": "Notebook Datashow Pizarra",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 01:20:29"
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Entender Los Procedimientos Operativos Estandarizados Implementados En La Planta Alimentos",
            "contenido": "Fuentes De Contaminación Y La Pérdida De Inocuidad ¿ Peligro Biológico, Físico Y Químico Y Sus Medidas De Control. ¿ Objetivos De Los Procedimientos Operacionales ¿ Estructura De La Norma Chilena 2861, Alcance Y Referencia Normativas ¿ Los Poe Y Poes Que Establece La Nch 2861 : 2001 ¿ Pre-Requisitos Que Generan No Conformidades En El Proceso ¿ Que Significa Para La Empresa Una No Conformidad ¿ Cómo Influyen En La Calidad E Inocuidad Del Producto Final",
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            "objetivo_texto": "Comprender Las Etapas Necesarias Para La Implementación Del Haccp Según La Nch 2861:2011",
            "contenido": "¿ Características Del Haccp Y Presentación De Los 12 Pasos Para Implementarlo ¿ Los 7 Principios Del Haccp, Beneficios, Compromiso Nacional Con La Inocuidad ¿ Analizar Los Pc Y Pcc Implementados En La Planta Alimentos",
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            "objetivo_texto": "Conocer Y Analizar La Implementación De La Norma Ifs",
            "contenido": "Objetivos De La Norma Ifs ¿ -Los Ok Que Establece La Norma: ¿ -Ok Dehigiene Del Peronal ¿ - Ko: Respetar La Fórmula, En Especial En El Área De Fabricación. - Determinar Las Acciones A Seguir Para Cumplir Los Ko Anteriormente Mencionados",
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