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        "titulo": "Fundamentos Y Reglamentación De Las Buenas Prácticas De Manufactura Y",
        "area_especialidad": "Administración-Administración De La Producción (Tiempo, Métodos)",
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        "infraestructura": "Sala De Conferencias Arrendada Con Buena Iluminacion Y Ventilacion Equipada Con Mesas Y Sillas Para 30 Personas",
        "equipamiento": "Notebook Datashow Pizarra",
        "asistencia": "100",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 01:20:08"
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Buenas Prácticas De Manufactura Que Se Deben Aplicar Durante La Operación",
            "contenido": "Introducción A Los Conceptos De Calidad E Inocuidad ¿ Errores Sanitarios Y Sus Costos ¿ Las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Taller: Modo De Prevención De Las Etas ¿ Programa De Prerrequisitos, Porque Con Esenciales ¿ ¿Que Son Las Bpf? Taller : Revisión De Las Buenas Prácticas De Fabricación Que Se Aplican En El Proceso ¿ Fuentes De Contaminación Y La Pérdida De Inocuidad ¿ Peligro Biológico, Físico Y Químico Y Sus Medidas De Control.",
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            "objetivo_texto": "Reconocer Los Prerrequisitos Que Utilizan En La Empresa Alimentaria En Cumplimiento Con La Legislación Actual",
            "contenido": "¿ Objetivos De Los Procedimientos Operacionales ¿ Los Poe Y Poes Que Establece La Nch 2861 : 2001 ¿ Prerequisitos Que Generan No Conformidades En El Proceso ¿ Que Significa Para La Empresa Una No Conformidad ¿ Cómo Influyen En La Calidad E Inocuidad Del Producto Final ¿ Taller : Análisis De Las No Conformidades",
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            "objetivo_texto": "Determinar Las Acciones A Seguir Cuando No Se Cumple Con Los Pre-Requisitos",
            "contenido": "¿ Importancia De Las Auditorias Y De Los Documentos Que Se Generan Durante El Proceso ¿ Modos De Prevención Y Corrección ¿ La Importancia De Su Cumplimiento Y El Llenado De Registros ¿ Taller :Cómo Aplicar Correctamente Los Prerrequisitos Y Registros Asociados A Ellos Para No Generar No Conformidades",
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