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    "curso": {
        "id": 2957,
        "titulo": "78202020-K - Seguimiento A Las Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm) En La Industri",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "poblacion_objetivo": "Sin Información",
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        "infraestructura": "El Curso Se Impartira En Una Sala De Clase Suficientemente Ventilada, Habilitada Y Con Equipamiento Para 40 Personas. El Taller Teorico ¿ Practico Se Realizara En Las Instalaciones Del Lugar De Trabajo De Los Participantes",
        "equipamiento": "Pizarra De Muro Data Show Computador Fotografías",
        "asistencia": "75",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 05:41:37"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Destacar Y Comprender La Importancia De La Calidad Y Su Aplicacion En La Industria De Alimentos",
            "contenido": "Concepto De Calidad Y Su Aplicacion En La Industria De Alimento - Evolucion De La Calidad En El Tiempo (Antes \/ Ahora) - Definicion De Calidad - ¿Como Se Mide La Satisfaccion Del Cliente? - Evolucion De Los Controles Calidad Mirada Hacia Aseguramiento De Calidad Cambio De Switch Y Resistencia Al Cambio.",
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        {
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            "objetivo_texto": "Discernir Sobre La Responsabilidad De Los Agentes En La Cadena Alimentaria Para Asegurar Productos Sanos Y Seguros (Inocuidad)",
            "contenido": "Inocuidad En La Industria De Alimentos - Definicion De Inocuidad - Cual Es La Importancia De La Inocuidad En Una Planta De Alimentos? - Normativa Asociada A La Inocuidad En Chile, Con Cual Debemos Cumplir? Qué Pasa Si No Cumplimos? - Reglamento Sanitario De Los Alimentos ¿ Analisis Practico - Tipos De Contaminacion En Los Procesos De Elaboracion De Alimentos. - Microoganismos Patogenos Causantes De Enfermedades (Etas), Como Llegan?, Cuánto Tiempo Se Quedan?, Cuales Son?, Cuales Son Los Efectos?, Como Los Elimino? - Contaminacion Cruzada. - Tecnicas Sanitarias En El Manejo Y Conservacion De Alimentos",
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            "objetivo_texto": "Aplicacion De Conceptos En La Implementacion Y Seguimientos De Un Programa De Buenas Practicas De Manufactura",
            "contenido": "Buenas Practicas De Manufactura (Gpm O Bpm) - ¿En Que Consisten? - Descripcion General De Sus Componentes - Razones De Porque Implementarlas Y Mantenerlas. - Normativa Asociada",
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            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Prerrequisitos Basicos Para Contar Un Programa De Buenas Practicas De Manufactura Exitoso",
            "contenido": "Poe Y Poes - Descripcion E Importancia De Cada Procedimiento - Ejercicios De Trazabilidad - Emergencia Sanitaria - Limpieza Y Sanitizacion De Instalaciones - Habitos Higienicos Personales Para El Desempeño Del Trabajo - Elaboracion De Registros: ¿Que?, ¿Como?, ¿Cuando?, ¿Donde?, ¿Quien? - Prevencion De La Contaminacion Cruzada. - Control De Plagas - Registros Asociados Y Su Importancia - 1inspecciones Visuales Y Verificación Del Sistema",
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