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            "contenido": "Definición De Microorganismos Principales Microorganismos De Interés Alimenticio Características, Clasificación Y Reproducción De Mohos, Levaduras Y Bacterias. Factores De Desarrollo De Microorganismos (Alimento, Humedad, Tiempo Y Temperatura). Los Microorganismos Como Factor De Contaminación De Los Alimentos. Como Prevenir La Contaminación Microbiana De Los Alimentos.",
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            "contenido": "Definición De Enfermedad. Tipos De Etas Intoxicación E Infección. Principales Enfermedades Alimenticias. Microorganismo Involucrado, Incubación, Síntomas Alimento Asociado. Tipos De Intoxicación: Natural, Metálica, Química, Bacteriana. Medidas De Prevención Para La Ocurrencia De Enfermedades Alimenticias.",
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            "contenido": "Definición De Higiene. Higiene Personal (Aseo Y Vestuario) Y Conductas Personales. Higienización De Las Manos. Limpieza En El Lugar De Trabajo. Uso De Detergentes. Características Y Tipos De Detergentes. Desinfección En El Lugar De Trabajo. Uso De Desinfectantes. Características Y Tipos De Desinfectantes. Almacenamiento De Productos Químicos. De Limpieza Y Desinfección. Reglamento Sanitario De Alimentos.",
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            "contenido": "Tipos De Almacenamiento: Refrigeración, Congelación, Temperatura Ambiente. Características Generales Del Almacenamiento, Orden, Plan De Limpieza Y Desinfección, Rotulación, Prevención De Plagas, Control De Temperatura. Control De Calidad De Carnes, Frutas Y Verduras, Mariscos Y Pescados, Alimentos Envasados.",
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