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    "curso": {
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        "titulo": "Buenas Prácticas De Manufactura",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "La Actividad De Capacitación Se Realizará En El Interior De La Planta De Procesos Del Cliente, En Específico En El Casino Dispuesto De Mesas Y Sillas Para Abarcar La Cantidad Total De Participantes Del Curso",
        "equipamiento": "Proyector Data Show",
        "asistencia": "85",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 04:56:51"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Aprender Los Conceptos Relevantes De Buenas Prácticas De Manufactura",
            "contenido": "¿Buenas Prácticas De Manufactura Asociadas Al Personal Y A La Infraestructura ¿Equipos Y Utensilios ¿Procesos Relacionados ¿Almacenamiento Y Distribución Del Producto",
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            "objetivo_texto": "Adquirir Conocimientos Sobre El Cumplimiento De Las Normas De Higiene",
            "contenido": "¿Operaciones De Limpieza ¿Instalaciones Sanitarias Y Su Control",
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            "objetivo_texto": "Otorgar Los Lineamientos Del Plan Haccp De La Empresa Pacific Gold",
            "contenido": "¿Importancia De La Aplicación Del Plan Haccp En La Industria Pesquera ¿Principios Básicos Del Haccp ¿Importancia De Los Monitoreos Y Acciones Correctivas ¿Significado De Las Verificaciones Periódicas",
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            "objetivo_texto": "Aprender A Manipular Alérgenos",
            "contenido": "¿Reconocer Los Ingredientes Alérgenos ¿Identificar Posibles Situaciones De ¿Contaminación Cruzada Con Alérgenos",
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