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    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 17700,
        "titulo": "Taller De Elaboracion De Reposteria Y Chocolateria",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Panadería Y Pastelería",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Clases Con Mesas Y Sillas Para La Cantidad De Alumnos, Pizarra Acrilica Con Borrador, Iluminacion Fluorescente, Ventilacion. Dependencias De Cocina Con Horno Y Quemadores De Mesa, Utensilios De Cocina, Refrigerador, Batidora.",
        "equipamiento": "Proyector Digital Y Telon Computador Personal",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 04:10:48"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Objetivo 1: Al Termino De La Actividad El Alumno Estara En Condiciones De Comprender Y Aplicar Los Conocimientos De Prevencion De Riesgos, Higiene Y Manipulacion De Alimentos, Eta´S Y Conservacion De Alimentos",
            "contenido": "1.1-Introduccion Al Concepto De Alimentos. 1.2.-Prevencion De Contaminacion Cruzada De Los Alimentos. 1.3.-Conceptos Y Operacion Practica De Manipulacion De Alimentos. 1.4.-Prevencion De Riesgos Operacionales En El Ambiente De Trabajo. 1.5.-Refrigeracion Y Congelacion.",
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        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Objetivo 2: Al Termino De La Actividad El Alumnos Estara En Condiciones De Comprender Y Aplicar Los Conocimientos Tecnicos De Uso De Utensilios De La Especialidad",
            "contenido": "2.1.- Introduccion A La Reposteria, Tipos De Productos, Utensilios E Ingredientes.",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Objetivo 3: Al Termino De La Actividad El Alumno Estara En Condiciones De Comprender Y Reconocer Los Distintos Insumos, Aplicando Sus Conocimientos En La Elaboracion De Productos Base De Repostería",
            "contenido": "3.1.-Elaboracion De Productos 3.2.-Seleccion Y Utilizacion De Materias Primas. 3.3.-Elaboracion De Masas Y Bizcochoz Para Tortas, Tartas Y Galletas",
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            "horas_practicas": 10,
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Objetivo 4: Al Termino De La Actividad El Alumno Estara En Condiciones De Comprender Y Elaborar Accesorios Y Coberturas",
            "contenido": "4.1.-Elaboracion De Cremas 4.2.-Coberturas",
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        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Objetivo 5: Al Termino De La Actividad El Alumno Estara En Condiciones Elaborar Un Modelo Basico De Producto A Base De Chocolate",
            "contenido": "5.1.- Elaboracion De Chocolates Tipo Bombones. 5.2.- Elaboracion De Figuras De Chocolates Rellenas.",
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