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    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 16644,
        "titulo": "Implementación De Buenas Prácticas De Manufactura En El Área De Alime",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "material_didactico": "Sin Información",
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala Amplia De Material Solido 45 M2 Con Capacidad Para 30 Personas, Con Sillas Y Mesas, Iluminación Adecuada Y Aire Acondidionado.",
        "equipamiento": "Pizarra Acrilica Telon Datashow Computador",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 02:50:38"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Adquirir Conocimiento De Lo Que Son Las Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm), Como Se Aplican En Un Establecimiento De Alimentos, Y Porque Son Garantía De Inocuidad Alimentaria.",
            "contenido": "Módulo I. 1.- Introducción A Las Bpm. * Producción De Alimentos Sanos E Inocuos.",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "* Distinguir Los Documentos Que Conforman El Manual De Bpm: Procedimientos, Instructivos Y Registros.",
            "contenido": ".- Definiciones: * Que Es Un Procedimiento. * Que Es Un Registro. * Que Es Un Instructivo",
            "horas_teoricas": 1,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer Que Son Los Procedimientos De Higiene, Que Es Un Producto Químico, Los Cuidados Involucrados En Su Uso.",
            "contenido": "3.- Procedimientos De Higiene Operacional (Sop). * Productos Químicos.",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Conocer La Importancia Del Recurso Agua En Los Lugares De Procesamiento De Alimentos. Familiarizarse Con Los Conceptos: Plagas, Limpieza, Desinfección, Tóxicos, Entre Otros.",
            "contenido": "4.-Definiciones: * Plagas * Limpieza * Desinfección * El Recurso Agua * Proveedores * Tóxicos",
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        {
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            "objetivo_texto": "* Aplicación In Situ De: Procedimientos, Instructivos Y Registros Del Manual De Buenas Prácticas.",
            "contenido": "Módulo Ii. Implementación In Situ De Los Documentos Del Manual De Buenas Prácticas De Manufactura.. * Aplicación De Procedimientos * Aplicación De Instructivos * Aplicación De Registros",
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        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "* Supervisar Que Todas Las Tareas Encomendadas Se Cumplan A Cabalidad.",
            "contenido": "Módulo Iii Supervisión De Los Documentos Implementados. * Supervisión In Situ De Los Documentos Implementados",
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