{
    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 16594,
        "titulo": "Curso De Repostería Básica",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
        "poblacion_objetivo": null,
        "requisitos_ingreso": null,
        "tecnicas_metodologicas": null,
        "material_didactico": null,
        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala Implementada Para Capacitaciones Culinarias",
        "equipamiento": "Sillas Mesas Mesones Batidoras Hornos Computador Telon Microfono Y Parlante",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 02:46:39"
    },
    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Entregar Conocimientos Sobre Higiene Y Manipulación De Los Alimentos - Conocer La Importancia Del Postre Y Presentación Del Mismo En El Menú, Revisión Y Conocimiento De La Hoja De Producción Según Estándares Institucionales.",
            "contenido": "- Introducción A La Repostería. -Higiene Y Manipulación De Alimentos. -Términos Culinarios. -Utensilios De Pastelería.",
            "horas_teoricas": 0,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Conocer Diferentes Tipos Y Métodos De Elaboración De Bizcochuelos Y Sus Rellenos.",
            "contenido": "Bizcochuelos De Vainilla, Chocolate, Con Frutos Secos, Livianos, Medianos Y Pesados. -Rellenos De Crema, Pastelera, Chocolate, Con Sabores, Fruta, Etc.",
            "horas_teoricas": 0,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "Conocer Técnicas De Cuajado En Frío Como Son Los Mousses Y Bavarois Y En Calientes A Través De Técnicas Con Calor Seco Y Baño María Con Distintos Sabores",
            "contenido": "Elaboración De Mousse, Parfait Y Babariose De Frutas, Postres Cuajados En Calientes.",
            "horas_teoricas": 0,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "-Elaborar Diferentes Tipos De Masas Quebradas, Para El Desarrollo De Pies, Kutchen Y Tartas, Además De Sus Rellenos",
            "contenido": "Masas Murbe, Sencilla. -Técnicas De Cocción. -Galletas De Diferentes Tipos. Rellenos Para Pies, Tartas Y Kuchenes.",
            "horas_teoricas": 0,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "Elaborar Diferentes Masas Leudadas Como: Berlines, Picarones Y Sopaipillas",
            "contenido": "Trabajar Masas Con Aditivo De Levadura, Berlines Y Todos Sus Derivados. -Sopaipillas, Picarones En Su Almíbar Original Y Distintas Formas De Glaseado.",
            "horas_teoricas": 0,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        },
        {
            "numero_objetivo": "6",
            "objetivo_texto": "Elaborar Montaje Y Decoración De Buffet De Postres",
            "contenido": "-Elaborar Decoraciones A Base De Caramelos, Chocolates, Galletas Y Salsas Para Ornamentar Un Buffet De Postres.",
            "horas_teoricas": 0,
            "horas_practicas": 2,
            "horas_elearning": 0
        }
    ]
}