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    "curso": {
        "id": 16592,
        "titulo": "Curso De Cata De Vinos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Servicio De Bar Y Comedores",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Con Infraestructura (Silla Y Mesas, Mucha Luz, Aire Acondicionado O Calefacción) Para 30 Personas.",
        "equipamiento": "Computador Datashow Video Televisor Copas Manteles",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 02:46:34"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1.- Conocer Las Reseña De La Historia Del Vino En Chile",
            "contenido": "Reseña Histórica. -Historia Del Vino. -Origen Del Vino En Chile. - Principales Caracteristicas",
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            "objetivo_texto": "2.- Identificar Las Distintas Cepas Y Las Clasificaciones.",
            "contenido": "Cepas Plantadas En Chile Y Sus Características. -Clasificación De Vinos : ¿Vinos Masivos ¿Vinos Varietales ¿Vinos Reserva ¿Vinos Gran Reserva ¿Vinos Premium.",
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            "objetivo_texto": "Indicar Las Distintas Etapas De Proceso Del Vino.",
            "contenido": "Elaboración Y Conservación De Vinos Tintos Y Blancos. -Tintos Crianza -Métodos De Crianza Y Envejecimiento, -- - Influencia De La Edad, Temperatura Y Humedad. -Tintos Reserva Y Gran Reserva. - La Técnica De Cata Con Sus Diferentes Fases: Visual, Olfativa Y Gustativa",
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            "objetivo_texto": "4.- Aplicar La Cata Vinos Y De Armonizarlo Con Las Comidas",
            "contenido": "Desarrollo De Técnicas Para Apreciar El Vino (Olfato, Gusto, Tacto, Etc...) -Desarrollo De Técnicas Para Armonizar El Vino Con Las Comidas -Maridaje De Quesos Y Vinos.",
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