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        "id": 16561,
        "titulo": "Análisis E Implementación De La Norma Haccp",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "Sala Con Capacidad Para 40 Personas, Con Telon Automatico, Sala Ventilada E Iluminada, Con Aire Acondicionado, Computador Y Sillas Universitarias",
        "equipamiento": "Telón Data Show Computador Pentium Iv Pizarra Acrílica",
        "asistencia": "75",
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "Comprender Los Conceptos Básicos De La Norma Haccp",
            "contenido": "¿ Proceso ¿ Actividad ¿ Peligros ¿ Medidas Preventivas ¿ Límites Críticos ¿ Monitoreo ¿ Acción Correctiva ¿ Registros Verificaciones",
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            "objetivo_texto": "Comprender La Etapas Del Proceso De Calidad",
            "contenido": "¿ Planificación De La Calidad Y Procesos. ¿ Organización De Los Procesos ¿ Dirección De Procesos. ¿ Control De Procesos. ¿ El Tablero De Control.",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Todos Los Conceptos De La Norma Según Cada Etapa De Los Procesos De Producción De Los Alimentos Frescos Procesados.",
            "contenido": "¿ Preparación Descripción En Detalle Del Proceso De Como Se Prepara. ¿ Lectura E Interpretación De Una Orden De Trabajo ¿ Armado Del Sistema. ¿ Ejecución Del Proceso A Través Del Sistema Armado",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "Describir Las 4 Etapas Que Considera La Norma Haccp En Los Procesos De Control En La Preparación Y Procesamiento Industrial.",
            "contenido": "¿ De Las 4 Etapas Descritas, Identificar Peligros ¿ Descripción De Las Medidas Preventivas ¿ Monitoreo De Los Puntos Críticos ¿ Acciones Correctivas Frente A La Desviación De Algún Límite Crítico ¿ Como Llenar Los Registros, La Importancia De Registrar La Información Clara Y Oportunamente",
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