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        "titulo": "Tecnologías De Las Bebidas No Alcohólicas",
        "area_especialidad": "Procesos Industriales-Alimentos (Tecnología, Producción, Etc.)",
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        "infraestructura": "Salon Con Capacidad Mínima Para 25 Personas Comodamente Sentadas En Posición De Trabajo Este Recinto Cuenta Con Una Adecuada Ventilación E Iluminación.",
        "equipamiento": "Data Show Note Book Telon Pizarra Acrílica",
        "asistencia": "100",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 02:17:53"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1.- Los Participantes Revisarán La Historia De Las Bebidas No Alcohólicas.",
            "contenido": "1.1.- Desarrollo Y Rol De Las Bebidas No Alcohólicas En El Mercado Alimentario Moderno.",
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            "objetivo_texto": "2.- Los Alumnos Revisarán Las Principales Materias Primas A Utilizar.",
            "contenido": "2.1.- Materias Primas Empleadas En La Elaboración De Bebidas: Agua, Edulcorantes, Co2, Materia Vegetal, Y Aditivos.",
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            "objetivo_texto": "3.- El Alumno Revisará Las Diferencias Entre Materias Primas",
            "contenido": "3.1.- Principales Diferencias Entre Aguas, Bebidas Carbonatadas Y Funcionales.",
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            "objetivo_texto": "4.- Los Participantes Revisarán Los Aspectos Técnicos Para La Fabricación De Jugos Y Refrescos.",
            "contenido": "4.1.- Elaboración, Características De De Diseño Y Propiedades De Jugos Y Refrescos.",
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            "objetivo_texto": "5.- El Alumnos Conocerá Los Principales Aspectos Del Control De Calidad De Estos Productos.",
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            "contenido": "6.1.- Normativa Nacional Vigente 6.2.- Normativa Internacional Vigente",
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