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    "curso": {
        "id": 1579,
        "titulo": "Reconocimiento Normas Higiene Y Manipulación De Alimentos Areas Produc",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Capacitación Con Aire Acondicionado Sillas Y Mesas Para 30 Alumnos Y Un Relator. Area De Trabajo De Los Participantes",
        "equipamiento": "Data Show Notebook Pizarra Acrilica",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 03:15:34"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Módulo 1 Finalizado El Modulo El Alumno Estara En Condiciones De Reconocer Conceptos Asociados A La Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "Concepto De Manipulación De Alimentos. Simbología Técnica Profesional. Concepto De Prevención Y Control De Riesgos. Riesgos Típicos: En La Cocina, Y En La Atención De Comedores Plan De Seguridad Aplicable En Comedores.",
            "horas_teoricas": 2,
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Módulo 2 Finalizado El Modulo El Alumno Estara En Condiciones De Reconocer Normas De Produccion Asociadas A La Adecuada Higiene Y Manipulación De Alimentos",
            "contenido": "Manejo De Normas De Higiene De Zonas De Trabajo Manejo De Normas De Manipulación Productos Frescos Manejo De Normas De Manipulación Productos Envasados Procedimientos De Limpieza Y Sanitizacion De Pisos",
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