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        "titulo": "Fundamentos De Inocuidad Y Buenas Prácticas De Manufactura En La Indus",
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        "infraestructura": "Recinto Cerrado De Estructura Sólida O Semisólida Con Capacidad Mínima Para 30 Personas Y Mobiliario Consistente En Sillas Y Mesas De Apoyo Para Los Alumnos Y El Relator. Luz Natural Y\/O Artificial Que Permite Trabajar De Manera Confortable. Buena Ventilación Baños Totalmente Equipados",
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            "objetivo_texto": "Identificar El Rol Que Desempeñan Como Manipuladores En Los Diferentes Procesos De Producción De Alimentos Los Trabajadores En La Industria Alimentaria.",
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            "objetivo_texto": "Identificar La Importancia De La Higiene En La Manipulación De Alimentos Y Cómo Evitar Su Contaminación",
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            "objetivo_texto": "Dominar Los Fundamentos Que Sustentan El Diseño Y La Implementación Un Programa De Buenas Prácticas De Manufactura.",
            "contenido": "Pre-Requisitos De Un Sistema De Calidad En Alimentos. Conceptos Básicos: Procedimientos Operacionales Estándares De Saneamiento (Ssop) Y Procedimientos Operacionales Estándares (Sop).",
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            "objetivo_texto": "Aplicar Los Fundamentos De Las Bpm, Ssop Y Sop Como Programas De Pre-Requisitos De Haccp.",
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            "objetivo_texto": "Prevenir Errores En La Higiene Alimentaria, Aplicando Las 8 Claves De Saneamiento.",
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