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    "curso": {
        "id": 1557,
        "titulo": "Manejo Normas Higiene Y Manipulación De Alimentos Areas Recepcion Y Al",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "poblacion_objetivo": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala De Capacitación Con Aire Acondicionado Sillas Y Mesas Para 30 Alumnos Y Un Relator. Area De Trabajo De Los Participantes",
        "equipamiento": "Data Show Notebook Pizarra Acrilica",
        "asistencia": "100",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 03:11:42"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "Módulo 1 Finalizado El Modulo El Alumno Estara En Condiciones De Reconocer Conceptos Asociados A La Manipulación De Alimentos En Areas De Recepción Y Almacenaje",
            "contenido": "Concepto De Manipulación De Alimentos. Simbología Técnica Profesional. Concepto De Prevención Y Control De Riesgos. Riesgos Típicos: En La Cocina, Y En La Atención De Comedores Plan De Seguridad Aplicable En Comedores.",
            "horas_teoricas": 2,
            "horas_practicas": 0,
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "Módulo 2 Finalizado El Modulo El Alumno Estara En Condiciones De Manejar Normas De Produccion Asociadas A La Adecuada Higiene Y Manipulación De Alimentos En Areas De Recepción Y Almacenaje",
            "contenido": "Higiene En Bodega La Recepción De Los Productos. Almacenaje De Los Productos. Especificaciones De Materias Primas. Supervisar Los Productos Almacenados  Temperaturas En Todo Proceso. Control De Calidad En Envases Sellados. Especificaciones De Etiquetado.  Procedimientos De Limpieza Y Sanitización. Uso De Productos Químicos Para Limpieza Y Sanitización",
            "horas_teoricas": 0,
            "horas_practicas": 3,
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