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    "curso": {
        "id": 1520,
        "titulo": "Introducción Al Sistema Haccp En La Industria De Alimentos",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
        "fundamentacion_tecnica": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala Con Aire Acondicionado Y Capacidad Minima Para 30 Personas Y Un Relator, Con 30 Sillas Y 15 Mesas Dobles, Más Mesa Y Silla Para El Relator.",
        "equipamiento": "Data Show Telón Computador Pizarra Acrílica",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 03:07:08"
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    "objetivos": [
        {
            "numero_objetivo": "1",
            "objetivo_texto": "1.- Conceptos Básicos En Haccp. Finalizada La Unidad El Alumno Estara En Condiciones De Reconocer Conceptos Básicos Asociados Al Sistema Haccp.",
            "contenido": "1.1 Origen Del Sistema De Haccp 1.2 Introducción Y Base Teorica 1.3 Concepto Y Ventajas Del Sistema Haccp",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2. Pasos Para La Implementación Del Haccp. Finalizada La Unidad El Alumno Estara En Condiciones De Reconocer Los Pasos Necesarios Para La Implementación Del Haccp.",
            "contenido": "Etapas De Implementación Del Haccp. 2.2 Compromiso De La Gerencia 2.3 Compromiso Del Personal 2.4 Alcance Y Objetivos 2.5 Los Procedimientos De Monitoreo 2.6 Las Acciones Correctivas, 2.7 Documentación Y Registros De Información",
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3. Siete Principios Del Sistema Haccp. Finalizada La Unidad El Alumno Estara En Condiciones De Reconocer Los Siete Principios Del Sistema Haccp",
            "contenido": "3.1 Los 7 Principios Del Sistema Haccp 3.2 Principio 1: Análisis De Peligros Azarosos 3.3 Principio 2: Determinar Los Puntos Críticos De Control 3.4 Principio 3: Ubicar Los Puntos Críticos De Control 3.5 Principio 4: Establecer Procedimientos De Monitoreo 3.6 Principio 5: Establecer Procedimiento De Acciones Correctivas 3.7 Principio 6: Establecer Procedimiento De Verificación 3.8 Principio 7: Establecer Registros Y Procedimientos Documentados",
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