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    "ok": true,
    "curso": {
        "id": 14792,
        "titulo": "Gastronomia Banquetería Y Coctelería Orientado Al Mercado Local",
        "area_especialidad": "Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias",
        "fundamentacion_tecnica": null,
        "objetivos_generales": null,
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Cocina Equipada Con Lavaplatos, Buena Iluminación, Calefaccionada, Refrigerador, Horno Semi Industrial, Cocina Con 6 Quemadores, Piso De Baldosas Con Dos Mesones De Trabajo",
        "equipamiento": "Pizarra Blanca Camara Digital Horno Semi-Industrial Platos Diversos Tipos Refrigerador Cocina A Gas De Seis Platos Bateria De Ollas Y Sartenes Juegos De Cuchillos",
        "asistencia": "80",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 00:36:57"
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1. Limpiar Y Trozar Alimentos",
            "contenido": "1.1- Higienizar Los Utensilios 1.2.- Limpiar Alimentos 1.3 Trozar Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "2",
            "objetivo_texto": "2. Interpretar Y Aplicar Recetas",
            "contenido": "2.1 Seleccionar Ingredientes 2.2 Medidas, Cantidades Y Volúmenes. 2.3 Métodos De Cocción Y Frecuencia Considerada",
            "horas_teoricas": 4,
            "horas_practicas": 16,
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        {
            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3. Hervir, Cocer, Freir Y Hornear Alimentos",
            "contenido": "3.1 Selecciona Ingredientes Y Utensilios 3.2 Hervir Y Cocer Alimentos 3.3 Freir Alimentos 3.4 Hornear Alimentos",
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        {
            "numero_objetivo": "4",
            "objetivo_texto": "4. Organizar Y Supervisar Cocina",
            "contenido": "4.1 Organizar Bodega 4.2 Recepción Y Clasificación De Insumos 4.3 Supervisar La Cocina 4.4 Supervisar Las Recetas",
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        {
            "numero_objetivo": "5",
            "objetivo_texto": "5. Preparar Mice En Place",
            "contenido": "5.1 Preparación De Equipos Y Asignación De Insumos 5.2 Interpretar Receta Según Ficha Técnica 5.3 Descongelar, Porcionar Y Limpiar Alimentos 5.4 Pesar Materias Primas Y Marinar Carnes",
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            "objetivo_texto": "6. Mantener Presentación Personal Y Cocina",
            "contenido": "6.1 Cuidar El Aseo Y Apariencia Personal 6.2 Cuidar El Vestuario 6.3 Higienizar Cocina",
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            "objetivo_texto": "7. Ingreso Y Almacenamiento De Insumos",
            "contenido": "7.1 Recepción De Insumos 7.2 Mantener Bodega",
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