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            "objetivo_texto": "Recepcionar Materia Prima Adeuadamente",
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            "contenido": "Estados De Madurez De Los Peces Técnicas De Matanza Selección De Materias Primas Control Del Tiempo De Desangrado Estanques De Traslado Y Suministro De Oxigeno Manejo De Los Bins Trazabilidad Del Producto",
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            "contenido": "Conoce Técnica De Extraer Manualmente La Porción De Carne De La Base De La Barbilla En El Caso De La Merluza. 3.1.2. Usar En Forma Adecuada Herramientas De Corte Y Herramientas De Seguridad. 3.1.3. Conoce La Frecuencia De Retiro Y Limite De Temperatura Que Se Debe Mantener Del Producto En La Línea. 3.1.4. Internalizar La Importancia De Una Adecuada Manipulación Y El Uso De Equipo De Trabajo.",
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