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        "titulo": "Curso Básico De Manipulación De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "poblacion_objetivo": "Definición De Nutrición Definición De Salud Rol Del Manipulador De Alimentos En La Alimentación Institucional. Características Conductas Del Manipulador. Normas.",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Para 20 Personas Y Sillas Para Cada Participante Mesa Para El Relator Baño.",
        "equipamiento": "Computador Data Telón Pizarra Retroproyector",
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        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": ".Desarrollar El Rol En El Estado De Salud Y Nutrición De La Población Objetivo",
            "contenido": "Definición De Nutrición Definición De Salud Rol Del Manipulador De Alimentos En La Alimentación Institucional. Características Conductas Del Manipulador. Normas.",
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            "objetivo_texto": ". Identificar Conceptos De Alimentación ,Nutrición , Higiene , Alimentación Saludable , Elaboración Y Distribución De Alimentos.",
            "contenido": "Conceptos Generales De Alimentación , Nutrición , Higiene , Elaboración Y Distribución De Alimentos, Concepto De Alimentación Saludable",
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            "objetivo_texto": "Identificar Las Formas De Contaminar Los Alimentos, Sus Efectos Y Enfermedades",
            "contenido": "Concepto De Contaminación De Los Alimentos. Características Medidas De Prevención. Enfermedades Producidas Por El Consumo De Alimentos Contaminados.",
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            "objetivo_texto": "4. Identificar La Importancia De La Higiene En La Manipulación De Alimentos Y Las Consecuencias De Una Alimentación Contaminada En La Salud De La Población.",
            "contenido": "Conceptos. Sintomatología. Pasos A Seguir En El Proceso De Alimentación. Lavado De Manos. Reglamento Sanitario Conservación. Almacenamiento Etiquetado Rotulación",
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            "objetivo_texto": "5. Desarrollar Y Elaborar Conocimientos Teóricos Adquiridos Mediante Dietas Alimenticias Para Niños Institucionalizados.",
            "contenido": "Elaboración De Una Minuta De Alimentación Día Plan De Acción. Pautas De Aplicación En Hogares De Menores Y Escuelas",
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