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        "titulo": "Induccion En El Trabajo (Buenas Practicas De Manufactura)",
        "area_especialidad": "Procesos Industriales-Alimentos (Tecnología, Producción, Etc.)",
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        "infraestructura": "Sala De Clases Con Luz Artificial Y Natural Y Una Adecuada Ventilación, Que Posea Una Pizarra Blanca, Escritorios Y Cortinas, Para Una Apropiada Utilización De Proyector De Transparencias., Con Capacidad Para 30 Participantes, La Cual Debe Tener Unos 30 Metros Cuadrados Aproximadamente, (30 \/2 Metros )",
        "equipamiento": "Proyector Transparencias",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 00:10:53"
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            "objetivo_texto": "Describir Factores A Considerar En La Elaboración De Productos Pesqueros",
            "contenido": "Ingreso A La Sala De Elaboración. Prácticas De Higiene Y Lavado De Manos. Como Influye La Calidad De Agua Y Hielo. Importancia De La Limpieza Y Sanitización De Las Superficies En Contacto Con Los Alimentos. Manejo De Desperdicios. Exclusión De Plagas.",
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            "objetivo_texto": "Señalar Causas De Alteración De Los Productos Pesqueros",
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            "objetivo_texto": "Señalar Importancia De Frio En Los Procesos De Elaboracion De Productos Pesqueros",
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            "objetivo_texto": "Señalar Importancia De La Higuiene En La Manipulacion De Pescados",
            "contenido": "Higiene En Planta Higiene De Materiales Y Equipos Higiene Personal Causas De Contaminación Durante El Proceso De Elaboración Contaminación Cruzada",
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            "objetivo_texto": "Describir Formas De Presentación De Los Productos Pesqueros",
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