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    "curso": {
        "id": 14286,
        "titulo": "Cumplimiento De Las Buenas Practicas De Manufactura Como Prerrequisito",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "material_didactico_participantes": null,
        "infraestructura": "Sala Para 30 Participantes, De 14 A 9 Metros Ventanas Con Luz Artificial, Ventilador, Estufa, Baños Equipados Damas Y Varones, Ventilador Electrico",
        "equipamiento": "Escritorio Y Silla Para Relator Pizarra Acrilica Estufa Sillas Universitaria Ventilador Mesa Para Coffe",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": null,
        "fecha_procesamiento": "2025-10-27 00:01:25"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Presentación A Los Participantes De Los Contenidos Del Curso Y Sus Aplicaciones En La Cadera Alimenticia",
            "contenido": "Presentacion, Introduccion A Los Objetivos Del Curso",
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        {
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            "objetivo_texto": "Introduccion A Las Buenas Practicas De Manufactura",
            "contenido": "Instroduccion A La Bpm. Revisión Comparativa De La Normativa Nacional E Internacional Que Aplica A Las Bpm De La Industria Cárnica (Decreto 977, Codex, Brc Ifs, Etc)",
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        {
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            "objetivo_texto": "Aplicación De Las Buenas Prácticas De Manufactura Y Su Relación Con Los Ssop",
            "contenido": "Etapas Especificas Del Proceso En Que Aplican La Bpm. Control De La Operacion Como Buenas Practicas En La Elavoracion De Los Productos.",
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            "objetivo_texto": "Buenas Prácticas De Manufacturas",
            "contenido": "Layout. Infraestructura. Abastecimiento, Alimentación Y Transporte. Limpieza, Mantención E Higiene Personal.Prodduccion Higiénica (Plagas, Agua, Residuos, Quimicos)",
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            "objetivo_texto": "Hccp Y Su Aplicación En La Industria Cárnica",
            "contenido": "Bpm Como Prerrequisitos Del Haccp. Principìos Del Haccp. Responsabilidad En La Mantención Del Haccp",
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