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        "titulo": "Programas De Inocuidad Alimentaria En La Industria",
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        "infraestructura": "Sala De Capacitación De 40 Mtr2 Con Instalación De Telón Y Data Show, Aire Acondicionado Y Sillas Con Mesa. Actividad Práctica En Terreno Es Desarrollada En Casino Que Cuenta Con Instalación De Cocina",
        "equipamiento": "Notebook Datashow Telon Pizarra Plumones Hornillas Mesones Linea De Servicio A Baño María Refrigerador",
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            "objetivo_texto": "¿ Que Los Participantes Tomen Conciencia De La Importancia Del Rol Que Desempeñan Como Manipuladores En La Industria. ¿ Conocer Los Cambios A Los Cuales Las Empresas Se Han Visto Sujetas Por Las Tendencias Del Mercado",
            "contenido": "Introducción: Importancia Del Rol De Un Manipulador De Alimentos Y Tendencias De Mercado ¿ Casos De Sensibilización En Donde El Rol Del Manipulador De Alimentos Ha Tenido Una Incidencia En La Industria De Alimentos. ¿ Tendencias De Mercado Y Requerimiento De Clientes",
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            "objetivo_texto": "¿ Adquirir Conceptos Básicos De Calidad Y Seguridad Alimentaria. ¿ Conocer La Importancia Y Los Conceptos Básicos De La Calidad Y El Rol En La Industria De Alimentos. ¿ Comprender La Importancia De La Prevención De Las Etas Y La Incidencia De Esta En La Industria Y Consumidores.",
            "contenido": "Módulo I: Conceptos Básicos De Calidad Y Seguridad Alimentaria ¿ ¿Qué Es Calidad? ¿ Cliente Insatisfecho. ¿ Calidad Alimentaria. ¿ Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos (Etas), Impacto Negativo E Importancia De La Prevención.",
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            "objetivo_texto": "¿ Conocer Los Peligros Asociados A La Inocuidad Alimentaria. ¿ Comprender La Importancia De Los Microorganismos Y Como Estos Afectan La Inocuidad De Los Alimentos.",
            "contenido": "Módulo Ii: Conceptos Teóricos Y Básicos De Inocuidad Alimentaria ¿ Peligros De Inocuidad Alimentaria (Físicos, Químicos Y Biológicos) ¿ Nociones Básicas De Los Microorganismos El Papel De Éstos En Las Enfermedades Y En La Alteración De Los Alimentos.",
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            "objetivo_texto": "¿ Conocer Los Conceptos Básicos De Los Sistemas De Calidad En Empresas De Alimentos ¿ Conocer Y Aplicar Los Procedimientos Relacionados Con La Empresa ¿ Adquirir Las Herramientas Necesarias Para Ejecutar Correctamente Los Procedimientos Operacionales Estándares (Poe Y Poes)",
            "contenido": "Módulo Iii: Introducción A Los Sistemas De Calidad En Industrias De Alimentos. ¿ Prerrequisitos De Un Sistema De Calidad En Alimentos. ¿ Buenas Prácticas De Fabricación. ¿ Procedimientos Operacionales Estándares De Saneamiento (Poes). Ocho Puntos Claves. ¿ Procedimientos Operacionales Estándares (Poe).",
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