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    "curso": {
        "id": 14067,
        "titulo": "Técnicas De Retiro De Productos Del Mercado",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "La Sala Se Encuentra Debidamente Equipada Con Sillas Del Tipo Universitarias, Con Iluminación Natural Y Artificial, Según La Necesidad. La Habitación Cuenta Con 18 M², Para Una Capacidad Máxima De 30 Personas",
        "equipamiento": "Computador Data Show",
        "asistencia": "75",
        "requisitos_tecnicos": "Sin Información",
        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 23:45:51"
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    "objetivos": [
        {
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            "objetivo_texto": "Entregar Conocimientos Básicos Generales Sobre Inocuidad Alimentaria",
            "contenido": "Módulo I:Principios De Seguridad Alimentaria,Glosario De Términos -Recall -Producto No Conforme -Trazabilidad -Tipos De Recall -Canales De Distribución -Seguridad Alimentaria",
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        {
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            "objetivo_texto": "Desarrollar Los Prerrequisitos De Haccp",
            "contenido": "Módulo Ii: Prerrequisitos De Haccp -Importancia De Mantener Un Sistema Organizado Y Documentado De Trazabilidad -Importancia De Mantener Un Sistema Organizado Y Documentado De Retiro De Producto -Ejercicios De Trazabilidad",
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            "objetivo_texto": "Establecer La Reglamentación Y Marco Legal",
            "contenido": "Módulo Iii: Normativas Vigentes -Normativa Pac\/Nt3, Sernapesca -Normativa Tpp\/Nt1 Sernapesca -Exigencias Seremi De Salud -Exigencias Sag",
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            "objetivo_texto": "Diseñar Un Procedimiento Retiro De Productos",
            "contenido": "Módulo Iv:Procedimiento De Retiro De Producto -Diagrama De Flujo De Un Recall -Causas Del Un Recall -Clases De Recall -Etapas De Un Recall",
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            "objetivo_texto": "Ejercitar La Trazabilidad Y Realizar Simulacros De Recall",
            "contenido": "Módulo V:Simulaciones De Retiro De Productos -Clase 1, Riesgo Grave Para La Salud -Clase 2, Existe Probabilidad Razonable De Consecuencia Adversa Para La Salud -Clase 3 ,No Representa Un Riesgo Para Los Consumidores",
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