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        "titulo": "Principios De Inspección Y Auditoria Para Plantas De Alimentos",
        "area_especialidad": "Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos",
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        "infraestructura": "¿ El Curso Se Realizará En Una Pasal Para 35 Personas Sentadas Como Sala De Clases Con Sillas Ordenadas En Filas, Mirando Hacia El Telón De Proyección. Iluminación Y Temperatura Ambiente Y Ventilacion Adecuada",
        "equipamiento": "¿ Data Show ¿ Computador Portátil ¿ Rotafolio",
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    "objetivos": [
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            "objetivo_texto": "1. Conocer Los Principios De La Auditoría En Plantas De Alimentos.",
            "contenido": "Sección 1: Introducción A Los Principios De Inspección Y Auditoría En Plantas De Alimentos ¿ Fallas De La Industria ¿ Presentación De Los Conceptos De Inspeccionar Y Auditar ¿ Justificación Legal, Moral, Del Mercado Y Financiera ¿ Inspección Y Auditoría Dentro Del Modelo Sistema Integrado De Calidad (Sic)",
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            "objetivo_texto": "2. Comprender La Diferencia Entre Una Inspección Y Auditoría, En Cuanto A Normas, Criterios, Nivel De Conocimientos Del Encargado Y Elementos.",
            "contenido": "Sección 2: Los Fundamentos De Inspección Y Auditoría ¿ Inspección Versus Auditoría ¿ El Concepto Ice ¿ Normas Y Criterios De Inspección Y Auditoría ¿ Nivel De Preparación Del Inspector \/ Auditor Sección 3: Elementos De Inspecciones Y Auditorías En Plantas De Alimentos ¿ Preparación Antes De La Inspección \/ Auditoría ¿ Ejecución De Una Inspección \/ Auditoría",
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            "objetivo_texto": "3. Conocer Las Normas De Aib International Para La Inspección, Con El Fin De Que El Alumno Realice Autoinspecciones Exitosas.",
            "contenido": "Sección 4: Introducción A Las Normas Consolidadas De Aib International Para La Inspección De Programas De Prerrequisito Y De Seguridad De Los Alimentos ¿ Las Normas Consolidadas De Aib International Para Inspección O Métodos Operativos Y Prácticas Del Personal O Mantenimiento Para La Seguridad De Los Alimentos O Prácticas De Limpieza O Manejo Integrado De Plagas O Adecuación De Los Programas De Prerrequisito Y De Seguridad De Los Alimentos",
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            "objetivo_texto": "4. Aplicar Los Conocimientos Adquiridos Para Analizar Casos Reales.",
            "contenido": "Sección 5: Inspección \/ Auditoría Virtual ¿ Presentación Y Discusión De Casos Reales, En Base De Fotografías, Para Demostrar Y Practicar Los Diferentes Criterios De Inspección \/ Auditoría",
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