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        "titulo": "Fundamentos Y Prácticas De Higiene En La Industria De Alimentos",
        "area_especialidad": "Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)",
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        "infraestructura": "El Curso Se Realizará En Las Dependencias De La Empresa Capacidad De La Sala: 35 Personas Sentadas Como Sala De Clases Con Sillas Ordenadas En Filas, Mirando Hacia El Telón De Proyección. Iluminación Y Temperatura Ambiente Y Ventilación Adecuada",
        "equipamiento": "Data Show Computador Rotafolio Puntero Laser Y Mouse Inalámbrico",
        "asistencia": "100",
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        "fecha_procesamiento": "2025-10-26 23:17:52"
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            "objetivo_texto": "1. Adquirir La Conciencia E Internalizar La Importancia De Las Buenas Prácticas De Manufactura En La Protección Del Consumidor",
            "contenido": "Módulo 1: La Cadena De Alimentos Sanos Y Seguros ¿ Los Retos A La Seguridad Alimenticia De La Operación ¿ Los Principales Tipos De Contaminación. Los Alimentos Que Se Contaminan Más Fácilmente ¿ ¿Cómo Se Contamina La Comida? Módulo 2: Los Riesgos En La Seguridad Alimenticia ¿ Riesgos Biológicos, Químicos Y Físicos ¿ ¿Cómo Se Reproducen Y Crecen Las Bacterias? ¿ Los Factores Necesarios Para La Reproducción De Las Bacterias ¿ La Importancia De Evitar La Zona De Peligro De Los Alimentos",
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            "objetivo_texto": "2. Adquirir Prácticas De Buena Higiene Personal Para Proteger Al Consumidor",
            "contenido": "Módulo 3: El Empleado Seguro ¿ La Relación Que Hay Entre Higiene Personal Y Etas ¿ Estándares Básicos Para La Higiene Personal ¿ La Higiene Personal Con Ejemplos Demostrativos",
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            "numero_objetivo": "3",
            "objetivo_texto": "3. Mantener Las Buenas Practicas De Higiene De Las Instalaciones Para Prevenir Las Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos Y Cuidar La Marca De La Empresa",
            "contenido": "Módulo 4: Limpieza Y Desinfeccion ¿ Estándares Y Metodología Para Supervisar La Limpieza Y Sanitización En La Operación ¿ Manejo Adecuado De La Bodega De Almacenamiento De Productos Químicos ¿ Diseño, Implementación Y Monitoreo De Un Programa De Limpieza Y Sanitización ¿ Video Módulo 5: Desarrollo De Un Programa Integrado De Control De Plagas ¿ Establecimiento De Un Programa Integrado De Control De Plagas ¿ Métodos Para Mantener Las Plagas Fuera Del Edificio Y De Los Alrededores ¿ Selección De Métodos Para La Detección De Plagas",
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